Fromagerie Villiers
1 Les Communes
- Coupigny
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Quiche au Neufchâtel

17/06/2013

Quiche au Neufchâtel

Ingrédients :

 - Pâte feuilletée

 - 200g de neufchâtel

 - 250g de fromage blanc

 - 2 oeufs

 - 2 cuillerées à soupe de farine

 - 3 à 4 poires moyennes

 - beurre salé

Les étapes :

Garnir un moule à tarte de pâte feuilletée.

Mixer au robot le Neufchâtel, le fromage blanc, les oeufs et la farine.

Verser cette préparation sur la pâte.

Faire revenir les 1/2 poires (de préférence à chair ferme) à la poêle avec du beurre salé pou les faire dorer.

Les disposer sur la crème et faire cuire la tarte à th 6, environ 30 min.

Servir en entrée avec une salade aux noix.

Bonne dégustation !!


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